I migliori luoghi gastronomici e insoliti della Val d'Isère: ristoranti, pasticcerie: vi raccontiamo tutto
Dove mangiare in Val d'Isère? 3 ristoranti originali che non dimenticherete mai!
La Charpenterie, il ristorante di Les bronzés font du ski
"C'è la pastella e c'è lo zucchero. Quindi con la pastella si fa una crêpe e ci si mette sopra un po' di suc'!". Questa citazione vi ricorderà sicuramente il film Les Bronzés font du ski, girato in Val d'Isère nel 1979, e la famosa "Crêperie de Gigi" del film. E se vi dicessimo che potete mangiare in questo ristorante gestito da Félix Remade, il nipote di Marthe Taillefer in questa leggendaria scena del film? Félix e lo chef Thomas Carassic vi danno il benvenuto alla loro tavola nel ristorante "La Charpenterie". Il menu propone cucina francese e piatti originali, il tutto in una calda atmosfera anni '70.
René, un ristorante ben nascosto nel cuore delle piste della Val d'Isère
Se siete alla ricerca di un po' di altezza e di altitudine, vi consigliamo il ristorante René della famiglia Bonnevie, nascosto tra le piste della stazione di Val d'Isère. Lo riconoscerete ai piedi della pista blu del Mangard, nella foresta di Fornet, con il suo edificio rivestito in pietra. Un ristorante d'alta quota significa anche viste e panorami mozzafiato, per ammirare lo splendido scenario del massiccio del Monte Bianco e del parco della Vanoise. Potrete gustare tagli pregiati di carne o pesce cucinati a fuoco aperto, oltre a una varietà di contorni e salse, una cucina bistronomica in un ambiente naturale bucolico con una decorazione meticolosa. È possibile visitare il ristorante anche per un drink.
Les Toits de Val d'Isère, il ristorante e bar del Victoria Lodge
Situato all'ultimo piano dell'hotel, si può gustare un pasto con una vista mozzafiato sulla Val d'Isère e sulle sue montagne, innevate in inverno e prevalentemente rocciose nel resto dell'anno. Nel menu, lo chef Thomas propone piatti deliziosamente intrisi di tradizioni basche, sua terra d'origine, e di prodotti savoiardi. Il nostro preferito: la fonduta savoiarda ai funghi. Potete anche approfittare della terrazza, anch'essa situata sui tetti, sorseggiando un aperitivo del bar dell'hotel. Il ristorante e bar Les toits de Val d'Isère è aperto solo su prenotazione..
Maison Chevallot e Oh Crazy Barns, 2 pasticcerie emblematiche della Val d'Isère
Maison Chevallot, un mix di competenza riconosciuta e avventura familiare
Proprio nel cuore dell'antico villaggio di Val d'Isère, Patrick Chevallot, miglior pasticcere francese nel 1993, mette al vostro servizio il suo know-how, riconosciuto più volte dai più grandi chef, nella pasticceria di famiglia dei suoi genitori, fondata nel 1965. Un'altra Maison Chevallot ha aperto le sue porte in Val d'Isère. Qui troverete dolci deliziosi e finemente preparati: torta meringata al limone, torta ai mirtilli, biscotto savoiardo - vi consigliamo di lasciarvi guidare dagli occhi e dalle papille gustative. Se per caso volete provare un dolce creato per celebrare la Val d'Isère, vi suggeriamo la famosa colombina a forma di cuore indirizzata alla pista Bellevarde.
Inoltre: Mercotte ne parla e sembra essere stato conquistato dalla sua crostata di mirtilli. Per gli amanti della pasticceria, la ricetta della famosa crostata di mirtilli Chevallot è disponibile sul blog di Mercotte.
Quindi, se questo articolo vi ha fatto venire l'acquolina in bocca, non aspettate oltre per regalarvi un soggiorno in Val d'Isère.
